为进一步压实辖区食品经营商铺主体责任，排查食品安全隐患，近日，东津新区西岗社区组织工作人员对辖区内餐饮店、超市、便利店等食品经营场所开展专项督导检查，全力筑牢食品安全防线。
此次检查围绕食品安全关键环节展开，重点查看三方面内容：一是资质与健康管理，检查商铺营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，从业人员健康证是否在有效期内；二是食品质量与储存，查看食品生产日期、保质期，排查是否存在过期、变质、“三无”食品，检查冷藏冷冻设备温度是否达标、食品储存是否规范；三是卫生与台账，检查餐饮店铺后厨环境卫生、餐具清洗消毒情况，以及食品进货台账是否完整、索证索票制度是否落实。
针对检查中发现的问题现场提出整改意见，责令相关商户限期整改，并后续将进行跟踪回访，确保隐患消除到位。同时，社区工作人员还积极向商户宣传食品安全法律法规，强调落实主体责任的重要性，要求商户严把进货关、加工关和销售关，自觉规范经营行为，共同守护社区食品安全底线。
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记者：龚雪琴 | 通讯员：赵雪
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