7月11日，记者从东津新区（经开区）管委会了解到，该区市场监管部门积极行动，开展夏季夜市餐饮食品安全护航行动，以“三大举措”筑牢食品安全防线，全力保障群众“舌尖上的安全”。
从“传统巡查”到“靠前防控”。针对夏季夜间餐饮经营时段长、客流量大、流动性强及高温易致食品变质的特点，东津新区市场监管部门打破常规“朝九晚五”工作模式，组建4支“夜巡小分队”，采取“错时监管+定点值守”方式进行靠前防控。重点对餐饮单位的食材储存、加工操作、人员健康管理、食品添加剂使用等关键环节开展突击检查。7月以来，全区已开展夜间巡查6次，覆盖4个夜市片区、156家餐饮单位。
从“监督抽检”到“你点我检”。东津新区市场监管部门同步推进“监督抽检”与“食用农产品快检”双线并行：一方面，对餐饮单位开展多批次监督抽检，覆盖烧烤、小龙虾、肉制品等高消费、高风险品类，累计抽检77批次；另一方面，创新推出“你点我检、你点津检”主题活动，邀请群众投票“点单”最关心的食品品类，并在现场对食用农产品进行即时快检。活动累计完成164批次快检，覆盖农残、瘦肉精、亚硝酸盐等8类常见项目，让群众的“夜宵自由”多了一份看得见的保障。
从“单兵作战”到“全民参与”。为构建社会共治格局，东津新区市场监管局联合城管、公安、社区等部门建立“夜间经济联合管理群”，畅通“商户报备—群众监督—部门处置”闭环流程：商户需做好食材索证索票并随时备查；市民发现问题可通过投诉举报渠道提供线索；监管部门第一时间响应，多部门协同高效处置。今年以来，通过群众举报线索已发现餐饮问题56起，移交相关部门立案查处6起，形成了有力震慑。
下一步，东津新区将持续深化夜市餐饮食品安全护航行动，加强部门联动，强化宣传引导，推动形成政府监管有力、企业自律尽责、社会监督有效的食品安全共治格局，让市民的夏日夜晚，吃得更放心、更安心。
（未经许可 不得转载）
记者：朱科 毛陈宇丨通讯员：吕莎
编辑：董子川丨校对：吴芳
责编：沈明晶丨审核：龚莉
