6月29日上午,汉津路好邻居超市粮油区的货架前,退休教师陈伯伯正戴着老花镜仔细比对价签。“这个康师傅红烧牛肉面,上个月一直都卖11块9,今天标价9块9?”他有些难以置信地问理货员。得到肯定答复后,老人利落地将三大包方便面放进购物车。
心仪商品开出“低价”,顾客惊喜的背后,是汉津路好邻居超市精心调改一个月的良苦用心,这份用心,已经融入街坊的日常脉络。
产地直供,让“柴米油盐”回归实惠
记者看到,除了方便面,还有米面粮油、瓜果蔬菜以及各类生活必需品,每一品类里面,都有一个重点陈列的商品。
好邻居汉津店如何能够做到民生价格?
记者看到,入口处张贴着多款高频刚需商品的价格。10公斤装长粒香方正大米59.9元,压榨花生油84.8/5L,鲜鸡蛋稳定在16.9元/30枚,多用途小麦粉19.9元/5kg,恒顺香醋9.9元/1.75L……
因为产地直供,才能让柴米油盐在品质有保证的情况下,价格最大限度回归实惠。次额外,好邻居还上架了自有品牌商品,其中超市自产无添加豆芽、豆腐等制品颇受顾客青睐,其中好邻居自有品牌饮用天然矿泉水9.9/12瓶(1提),更是成为夏季居民出行的必备饮用水。
在生鲜称重区,一块大型显示屏高悬空中,上面不断滚动着正在接受检测的蔬菜、肉类名称及其相应的检测结果。
“这块显示屏真是太好了,它让我们老百姓能够清晰地看到超市里的蔬菜、瓜果和肉类的检测结果。”市民张先生很惊喜。
中央厨房护航,舌尖安全看得见
上午九点,面点和熟食热卤区货品琳琅满目,柜台员工正有条不紊地清点摆放馒头、包子、卤牛肉……柜台正中央上方,大屏幕中正播放着好邻居中央厨房面点商品操作流程。佩戴口罩和头套的师傅正熟练操作机器,将面粉、水等比例放入,另一端的师傅利落地分拣机器传送出的成品面点。后期,店内还要扩增30%的烘焙区,满足年轻顾客和小朋友们的多样化早餐晚餐需求。
“咱们的面点和热卤熟食、凉菜,都是中央厨房统一制作,统一配送的,而且凉菜一日两清,让大家吃得放心。”尚定改介绍。
“不好吃就退款”,一句承诺激活信任
“姑娘,这豆沙包甜度能调整吗?家里老人不能吃太甜。”十点左右的服务台前,李女士拿着咬了一口的红豆包询问。店员核对小票后微笑回应:“谢谢您的建议,我马上上报,这次的豆沙包我给您全额退款。”扫码退款到账的同时,店员还递上试吃盘,邀请顾客试吃南瓜包,请其带一个回家让老人品尝试吃。
这项被写入员工守则首条的"零风险购物"政策,正在细节中沉淀信任。
退款场景延伸。全场熟食和生鲜水果若口感不佳(如西瓜不甜、芒果未熟)亦可凭小票退换。店长授权一线员工现场退款权,无需层层审批。后台系统自动标记高频退款商品,以此收集数据,方便超市售后根据顾客需求进行调改。
信任转化为实实在在的订单增长。午间外卖高峰期,店门口蓝黄制服骑手已增至八人,水果订单尤其多。老主顾们都说,这都是冲着“敢退钱”来的,所以敢买。
社区店未来竞争的不是商品丰富度,而是成为居民“家庭冰箱的延伸”——这需要企业用长期主义经营信任关系,也希望这样的好企业好店在襄阳越来越多。
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记者:陈莉莉
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