最近古装大剧《长安的荔枝》火了
你是否也在一边追剧一边咔咔炫荔枝?
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人
近日,记者走访多家超市发现
曾让李善德费尽心思运输的荔枝
在襄阳已大量上市
和去年“荔枝刺客”形成鲜明对比,今年的荔枝整体价格都亲民了不少,襄阳市民可以开启“狂炫”模式,实现“荔枝自由”。
6月18日,记者走访发现,“南国佳果”荔枝堆成高高的“小山”,稳居各大超市水果区“C位”。
“这荔枝也忒大了,足足有我半个手掌大!”“它长得真的像个爱心耶!”在永辉超市航空路民发广场调改店和好邻居超市,不少市民在选购时发出惊叹并纷纷掏出手机拍照。
今年,个头大、颜色红润,形状如爱心一般的火山岩荔枝王成为了新晋宠儿。据永辉超市员工介绍,荔枝王的销量特别好,“10斤一箱的荔枝王,隔一会就没了,我一天要上很多箱。”
“荔枝王19.9元/斤,这称了10来个,合着一颗荔枝是2-3元。”刚称重完一袋荔枝的王女士与朋友说道。记者随机采访了几位市民,他们表示今年荔枝价格比往年便宜不少,但换算下来2-3元吃一口荔枝还是有点奢侈,不过为了尝鲜也还是舍得,谁让咱就好这一口呢。
与近20元一斤的荔枝王相比
昔日“顶流”妃子笑荔枝
今年价格着实低了不少
记者在永辉超市航空路民发广场调改店看到,妃子笑荔枝用网兜装了起来,特价5.9元/斤,一袋大概有25-30颗;在好邻居超市织工街店,妃子笑荔枝是散称的,6.9元/斤;沃尔玛超市目前在售的只有妃子笑一个品种,16.9元/盒,每盒900g,大概是8.1元/斤。
去年,妃子笑正上市的时候是20多元一斤,精装版、品质高的将近30元一斤。“今年难得见荔枝这么便宜,我直接称了一大兜,一大家子一下午就吃差不多了。”许女士购买了三斤多的妃子笑荔枝。
据报道
今年荔枝价格的“跳水”
是受产量增加、物流成本降低等
多重因素影响
今年我国荔枝主要产区风调雨顺,迎来久违的大丰收。特别是海南、广东等地,挂果率远超预期,产量激增,市场供应量爆发式增长。丰产带来价格的走低,让不少人实现 “荔枝自由”。
其次,运输成本更低亦是原因之一。海南荔枝上市初期靠空运,如今集中成熟期改走陆运,冷链车直接从果园到市场,成本砍掉一半。
今年,更多电商平台、社区团购齐齐入局,也拉低了市场价格。而且,荔枝保鲜期极短,素有“一日色变、二日香变、三日味变”之说,面对汹涌而来的巨大供应量,为尽快出货,避免更大损失,批发商不得不竞相降价。
记者分别购买了荔枝王和妃子笑两个品种的荔枝。
从外形上看,荔枝王的果皮是鲜艳的红色,妃子笑是绿中带红;
从个头上来看,荔枝王足足有妃子笑一个半大。记者用食用称称了一下,一颗荔枝王的重量普遍在60-75g,而妃子笑的重量是30g左右;


荔枝王↑


妃子笑↑
荔枝王的皮没有想象中的厚,汁水要比妃子笑的更充足,但从口感上来说,个人觉得没有妃子笑的滑嫩,甜度也稍微低一点,但肉质紧实,吃起来比较有口感,整体荔枝味浓度比妃子笑低一点点。大家会更喜欢吃哪一种呢?
虽然它叫荔枝王
但它不是真正的王者
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据广州日报报道
在近日举办的
广东荔枝全球品鲜嘉年华上
荔枝最新品种仙桃荔
“重磅”亮相
仙桃荔学名叫“早巨荔一号”
是目前全球最大的荔枝品种
单果均重大概一两(50克)
最大的能够达到110克
仙桃荔是荔枝品种
“紫娘喜”和“无核荔”杂交而来
放在手掌中像一颗“仙桃”,因此得名
仙桃荔去年研发成功
今年全面上市销售
一斤售价约100元
目前已经基本上架
一线城市和各大省会城市
“荔枝病”是一种因过量食用荔枝而引发的疾病,核心主要是低血糖症状,在连续几天或一次大量食用荔枝后容易发病,特别是儿童。症状表现为冒冷汗、头晕乏力、心慌、面色苍白、手脚冰凉情况,病情严重的儿童可出现神志昏迷、四肢抽搐、呼吸衰竭,甚至死亡情况。
如何食用荔枝更安全?
医生建议,饭后半小时或两餐之间食用荔枝,切忌空腹食用;挑选成熟的荔枝,没有熟透的荔枝毒素含量相对较高;食用荔枝不宜过量,儿童每次不超过5颗,成人每次不超过10颗(约300g);充分浸泡和清洗荔枝壳表面的保鲜剂及农药残留,可用盐水浸泡,再用清水冲洗干净;有扁桃体炎、咽喉炎、牙龈肿痛、溃疡性结肠炎、便秘、糖尿病的病人谨慎食用鲜荔枝。
1.看一看👀
选择颜色鲜艳的
2.捏一捏🤏
选有弹性且偏硬的
3.闻一闻👃
选有荔枝的清香味的
荔枝“一日色变,两日香变,三日味变”
四步教你家庭保鲜法:
1.剪去多余梗条
2.盐水浸泡杀菌
3.风凉干燥处理
4.真空低温保存
荔枝虽好,可不要贪吃哟!
一起来解锁夏日限定的甜蜜荔枝风味吧
记者:施静文
编辑:施静文 | 审核:汪锐