随着端午假期日益临近,襄阳各大商超、烘焙店的粽子已经“抢鲜”上市,吸引市民选购。
各色口味粽子上市 传统味道受欢迎
记者在多家商超看到,蛋黄、猪肉、八宝、蜜枣等各种口味的粽子已争相上市,被摆放在显眼位置,供市民挑选。
“看到琳琅满目的粽子,瞬间感受到端午节的氛围了。”在好邻居超市悦活荟店选购粽子的市民高先生不由发出感慨。
在长虹路沃尔玛超市,粽子专区上摆放着“折耳根五花肉粽”“腐乳肉粽”“韩式泡菜五花肉粽”等十余种脑洞大开的猎奇粽。
“卖得最好的还是传统的肉粽和蜜枣粽,中老年人比较爱吃甜口的粽子,年轻人偏爱咸口肉粽多一些。”好邻居超市悦活荟店工作人员介绍,今年粽子的种类增加了许多,散称的8.9元/斤起,味道可选择多,价格合适,最受市民欢迎。礼盒装的这两天销量也上来了,不少人是买来送礼的,本周五应该会达到峰值。
在好邻居超市悦活荟店,各式各样的粽子礼盒已登上货架,价格从50元到300元不等,均为2~3层的简约包装,口味也多为传统的蛋黄肉、豆沙、五谷、蜜枣等。今年端午恰逢高考临近,带“高中”寓意的“状元糕粽”红色礼盒更是显眼,吸引不少家长驻足购买。
在“妞妞”部分门店,“楚粽”被摆放在店面“C位”,牛杂火锅粽、排骨莲藕粽、菌菇腊肉粽……“香、甜、辣、腊、鲜”口味丰富。礼盒价格从100元到500元不等,包装简单精致,颇具地方特色。
线上网红新口味热销 年轻人成主力
除了线下市场销售,各电商平台的粽子销售已大热。各大网络平台上售卖的粽子口味丰富多样,除了蜜枣、清水等传统粽子,还有燕窝牛油果、脐橙豆沙、抹茶奥利奥、麻辣鸭脖等网红新口味粽子,淘宝上更是有一款榴莲冰粽日销量近万件。
此外还有形态各异的水晶粽、冰淇淋酸奶粽等,不仅口感丰富而且色彩斑斓,非常适合拍照分享,吸引了很多热衷于在社交媒体上展示自己生活的年轻群体购买。
记者翻阅小红书平台,分享自制“奶酪粽”“西米粽”等新奇口味粽子的笔记有上万篇。配上各种颜色的水果,点缀坚果、饼干、巧克力……制作过程虽复杂,但整个充满乐趣。
粽子虽美味 但也不能“狂炫”
吃粽子正当时,虽然美味,但也要注意适量,常见用于制作粽子的糯米和黄米都粘性大,少吃美味解馋,吃多了则不易消化,容易导致胃胀、胃痛、反酸等症状。对于老年人、儿童和脾胃弱的人群,建议不要吃太多。正常人单日摄人量建议不超过3个小粽(每个50克左右)。
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记者:朱元心
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