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春节假期,湖北襄阳美食“襄阳牛肉面”再度火爆出圈,成为当地市民和游客早餐的热门打卡选择。其中,一位山东小伙在襄阳一天连吃5碗牛肉面的短视频在抖音迅速走红,引发网友广泛关注和热烈讨论。

当大明湖畔邂逅襄阳牛肉面

说起济南,你会想到什么?是“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的大明湖畔,清泉潺潺流淌的趵突泉,还是古韵悠悠的历下亭……阿斌,就是一位土生土长的山东小伙。

每个城市都有属于自己的味道,这些地道美食与当地风土人情紧密相连,是诉说城市故事的生动语言。在阿斌的心里,也一直怀揣着一个炽热的美食梦想。阿斌有一位相识多年的襄阳好友,每次老友回襄阳,都对家乡的牛肉面都赞不绝口,甚至在凌晨落地后,也迫不及待地冲向面馆,只为吃上那碗热气腾腾的襄阳牛肉面。牛油香气四溢,面条柔韧Q弹,爽滑利口,汤色红亮澄澈,味道浓郁香醇……那令人垂涎的描述,让阿斌早就按捺不住内心的渴望,心痒痒的。

千里奔赴,只为这一口惊艳

这份强烈的期待,成功勾起了阿斌的好奇心。前年,因工作契机,阿斌终于踏上了襄阳这片土地,品尝到了心心念念的襄阳牛肉面。

襄阳牛肉面的面条是搁了碱的,碱量适中,没有丝毫苦涩,只散发着纯粹的面香。上面浮着的一层红汪汪的辣油,是老板清早用牛油、牛杂、香料和辣椒精心熬制而成,一辣、二麻、三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。第一口下去,阿斌的味蕾就被彻底征服。

为了寻觅最正宗的襄阳味道,阿斌和朋友开启了疯狂探店模式。襄阳的大街小巷都留下了他们的足迹,前前后后品尝了二三十家店,从南漳的小店,到市区周边的热门面馆,一桥头、幸福路,甚至乌拉拉打卡过的面馆也未曾错过。每一家的味道各具特色,但都美味到令人难以忘怀。阿斌心中冒出一个大胆的想法:要把这碗面带回济南。

让更多人爱上这份跨越千里的美食

说干就干,阿斌和朋友毅然辞职,拉上另一位伙伴,决心在济南开启创业逐梦之旅,开一家属于自己的襄阳牛肉面面馆。

创业之路布满荆棘,作为餐饮行业的新手,在摆摊筹备的一年里,他们遭遇了无数难题,踩过数不清的坑,但始终未曾放弃。终于,凭借着对襄阳牛肉面的满腔热爱与执着追求,去年年底,承载着他们梦想的面馆在济南正式开业。

开业这三个月,店里热闹非凡,济南的市民们被这来自远方的独特美味深深吸引,纷纷前来尝鲜打卡,阿斌的努力开始收获回报。

如今,他们的面馆在济南小有名气,每天都有络绎不绝的食客前来品尝,享受这场味蕾上的奇妙碰撞。相信在阿斌和伙伴们的不懈努力下,襄阳牛肉面不仅能在济南落地生根,未来还能走向更广阔的天地,让更多人品尝到这份来自襄阳的独特美味。

(未经许可 不得转载)

来源:襄阳帮女郎

编辑:汪嘉丽 | 校对:杜临雪

责编:梁龙 | 审核:曾春满

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一碗襄阳牛肉面,跨越千里的美食创业传奇

2025-02-08 16:03   襄阳融媒体中心  

春节假期,湖北襄阳美食“襄阳牛肉面”再度火爆出圈,成为当地市民和游客早餐的热门打卡选择。其中,一位山东小伙在襄阳一天连吃5碗牛肉面的短视频在抖音迅速走红,引发网友广泛关注和热烈讨论。

当大明湖畔邂逅襄阳牛肉面

说起济南,你会想到什么?是“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的大明湖畔,清泉潺潺流淌的趵突泉,还是古韵悠悠的历下亭……阿斌,就是一位土生土长的山东小伙。

每个城市都有属于自己的味道,这些地道美食与当地风土人情紧密相连,是诉说城市故事的生动语言。在阿斌的心里,也一直怀揣着一个炽热的美食梦想。阿斌有一位相识多年的襄阳好友,每次老友回襄阳,都对家乡的牛肉面都赞不绝口,甚至在凌晨落地后,也迫不及待地冲向面馆,只为吃上那碗热气腾腾的襄阳牛肉面。牛油香气四溢,面条柔韧Q弹,爽滑利口,汤色红亮澄澈,味道浓郁香醇……那令人垂涎的描述,让阿斌早就按捺不住内心的渴望,心痒痒的。

千里奔赴,只为这一口惊艳

这份强烈的期待,成功勾起了阿斌的好奇心。前年,因工作契机,阿斌终于踏上了襄阳这片土地,品尝到了心心念念的襄阳牛肉面。

襄阳牛肉面的面条是搁了碱的,碱量适中,没有丝毫苦涩,只散发着纯粹的面香。上面浮着的一层红汪汪的辣油,是老板清早用牛油、牛杂、香料和辣椒精心熬制而成,一辣、二麻、三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。第一口下去,阿斌的味蕾就被彻底征服。

为了寻觅最正宗的襄阳味道,阿斌和朋友开启了疯狂探店模式。襄阳的大街小巷都留下了他们的足迹,前前后后品尝了二三十家店,从南漳的小店,到市区周边的热门面馆,一桥头、幸福路,甚至乌拉拉打卡过的面馆也未曾错过。每一家的味道各具特色,但都美味到令人难以忘怀。阿斌心中冒出一个大胆的想法:要把这碗面带回济南。

让更多人爱上这份跨越千里的美食

说干就干,阿斌和朋友毅然辞职,拉上另一位伙伴,决心在济南开启创业逐梦之旅,开一家属于自己的襄阳牛肉面面馆。

创业之路布满荆棘,作为餐饮行业的新手,在摆摊筹备的一年里,他们遭遇了无数难题,踩过数不清的坑,但始终未曾放弃。终于,凭借着对襄阳牛肉面的满腔热爱与执着追求,去年年底,承载着他们梦想的面馆在济南正式开业。

开业这三个月,店里热闹非凡,济南的市民们被这来自远方的独特美味深深吸引,纷纷前来尝鲜打卡,阿斌的努力开始收获回报。

如今,他们的面馆在济南小有名气,每天都有络绎不绝的食客前来品尝,享受这场味蕾上的奇妙碰撞。相信在阿斌和伙伴们的不懈努力下,襄阳牛肉面不仅能在济南落地生根,未来还能走向更广阔的天地,让更多人品尝到这份来自襄阳的独特美味。

(未经许可 不得转载)

来源:襄阳帮女郎

编辑:汪嘉丽 | 校对:杜临雪

责编:梁龙 | 审核:曾春满

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