随着天气转凉，热腾腾的美食成了冬日里的暖心伴侣。但你知道吗？长期贪吃烫食，可不仅仅是烫嘴那么简单，还可能招来食管癌！
58岁的徐大叔（化名）就是个活生生的例子。他平时特别爱吃烫食、腌制食品和高度白酒。结果，这些不良饮食习惯让他不幸患上了食管鳞癌合并胃癌，医生不得不切除他大半个食管和胃来保命。
说起徐大叔的患病经历，可真是让人捏了一把汗。他平时就爱吃那些滚烫的食物和腌得入味的小菜，再配上几杯高度白酒，那叫一个过瘾。可没想到，这“过瘾”的背后却隐藏着巨大的健康危机。
3个月前，徐大叔开始感觉咽部灼热，吃东西时总觉得噎得慌，吞咽困难。一开始他没当回事，以为只是普通的嗓子不舒服。可随着时间推移，症状越来越重，他才在家人的陪同下去了医院。
经过胃镜检查，医生初步判断徐大叔可能患上了食管癌。为了得到更好的治疗，他转诊到了襄阳市第一人民医院心胸外科。
襄阳市第一人民医院心胸外科副主任医师王青涛介绍，食管癌作为一种恶性肿瘤，早期常无明显症状，导致许多患者未能及时察觉病情，直至肿瘤增大至中晚期，才出现最典型的进行性吞咽困难。徐大叔就是因为没能在早期发现病情，才导致了如今的严重后果。
医生为徐大叔做了详细的检查，结果确诊为食管鳞癌合并胃癌。这消息对徐大叔来说简直是晴天霹雳。不过，幸运的是，他遇到了襄阳市第一人民医院心胸外科的专家团队。
专家团队根据徐大叔的病情和身体状况，制定了详细的手术方案。手术过程可谓惊心动魄，因为徐大叔的病变位置相距较远，手术需要横跨胸部和腹部两大区域，风险极高。
但襄阳市第一人民医院心胸外科在开展此类四级重大手术方面已积累丰富经验，经过专家团队的精心操作和医护人员的悉心照料，徐大叔终于成功度过了手术难关，并恢复情况良好。
医生再次提醒广大市民，长期摄入过烫食物和腌制食品是食管癌的重要风险因素。为了预防食管癌的发生，建议大家培养良好的饮食习惯，细嚼慢咽、不吃腐烂或发霉的食物、减少腌制食品的摄入、不饮用过热的水、不吃烫食，并定期进行胃镜检查。
看来啊，这吃东西还真得悠着点！别为了一时的口腹之欲而搭上自己的健康哦！
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来源：襄阳融媒体中心经济生活频道
记者：刘俊炎 | 通讯员：陈文
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