孩子们在学校里吃得是否安全、营养是否均衡？食堂饭菜价格是否合理，这些备受家长们关心。今秋开学后，我市就在部分学校启用学校食堂智慧监管服务平台，让食堂运行更透明，也让学生吃得更放心，家长更安心。
今年9月，襄阳一中在全市率先启用襄阳市学校食堂智慧监管服务平台，学校食堂从食品采购、明厨亮灶、就餐支付、营养膳食、财务管理五个方面，实现一屏监控。
襄阳一中食堂仓库管理员李琴说：“这是我们平台的食材，我要选择的话，我可以从这里选择商品，也可以选择供应商，就是线上下单的话，对食堂的透明化，财务透明化，也会更有帮助一些。”
据襄阳一中介绍，学校两个食堂均采用对外承包的经营模式，共有83名员工和31家供应商。食堂智慧监管服务平台根据每周食谱，智能生成食材采购计划。学校食堂前一天线上下单后，供应商会按约定时间送货，平台的财务管理系统会自动生成对账财务报表。
襄阳一中总务处副主任陈云飞说：“我们以往每个月光索票索证都有几千张，现在通过这个系统之后，大大的降低了我们这个人工成本，提升到我们的工作效率，财务管理系统直接实行了线上支付，没有半点的弄虚作假，这个财务方面是非常透明的。”
而家长通过扫描“一校一码”进入食堂智慧监管服务平台后，从食材出库，到加工清洗、烹饪的食堂运作全过程便一览无余；孩子每餐吃了啥、花了多少钱也能知道得一清二楚。以今年9月份为例，食堂智慧监管服务平台显示，襄阳一中学生平均每日的消费为18.8元。根据学生消费情况，食堂智慧监管服务平台的营养膳食系统，会智能制定周食谱，并把食谱的带量营养数值都标注出来，让学生、家长看得一清二楚。
襄阳一中总务处副主任陈云飞说：“以前学生就餐每一天消费金额我们是掌控不了的，使用了该系统之后，我们可以实时地掌握，学生哪一餐花多少钱，早中晚都有明确的数据信息。”
襄阳一中一食堂经理崔鹏程说：”使我们这个食堂管理工作变得可视化，财务在采购学生的食谱制定过程当中，这个平台能帮助我们去多方地比价，能够把这些食品安全的监管环节，变得更加的紧密紧凑。”
据市教育局介绍，目前，襄阳一中、襄阳市四十八中、襄阳五中附属初级中学作为“智慧食堂，阳光采购”试点学校，已全面启用食堂智慧监管服务平台。到今年12月底，全市城区公办中小学校、乡镇中心学校将实现食堂智慧监管服务平台全覆盖；到2025年6月底，其他各级各类学校，包括民办学校、幼儿园、校外集中供餐企业、校内超市，都将实现食堂智慧监管服务平台全覆盖，届时全市中小学将实现食堂智慧监管服务平台全覆盖。
襄阳市学校食堂智慧监管服务平台运营方章磊，通过这个系统以后，可以精确到学校食堂每一天每个时间是做了什么，采购了什么东西，然后消费到哪里去。
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记者：方兵 | 通讯员：陈建波 李振龙
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