记忆中的早餐：老襄阳的味道！

每个襄阳人记忆里的早餐

都是香气四溢的

在街头巷尾

总藏着细密而微小的幸福

冬季来临

早上一定要来口热乎的

开启暖暖的一天

襄阳人吃着长大？牛肉面！

一辣二麻三鲜

面必须是掺了碱的

汤必须是飘着红油的

牛肉牛杂必须是炖了几小时的

襄阳人早上就好这一口

除了传统牛肉面

不同店家还研发出各种特色口味和吃法

夏氏面馆的酸汤面

大骨熬制的高汤+陈醋唤醒味蕾

张老二面馆的肥肠炸酱面

麻辣鲜香 每天早上十点便售空休息

加上一碗蛋酒或米酒

这个冬天 暖起来！

一天卖出90锅？豆皮！

老襄阳人都知道

铁路大院是地道特色美食的云集之地

崔记豆皮是铁路大院吃早饭的首选

“没做什么宣传，来吃的都是老顾客”

“一天至少能卖出去90锅”

老板娘的介绍充满自豪

豆皮被煎的焦脆酥香

糯米软糯适口

里面的鲜肉丝对口感点缀的恰到其处

除了铁路大院

还有中山后街的程记豆皮

虽然门面不大

但已有28年历史

日复一日

让人们心甘情愿早上六点半起来排队

青豆、瘦肉、火腿、香菇、榨菜、五香干子

还有襄阳特色大头菜

完全依照襄阳人进行了改良

膨胀的幸福？豆浆+油条！

豆浆+油条

面团在“滋滋”声中膨胀起来

一口油条 一口豆浆

是中国胃的仪式感

充满热乎的人情味儿

外皮香脆的油条

内芯松软

带点若有若无的甜味

口感层次分明

小笼包、蒸饺、豆腐脑、胡辣汤

种类真不少

都冒着袅袅热气

是幸福的味道~

传承百年的味道？清汤！

一副清汤挑子传承百年

80岁的奶奶是王记清汤的第三代传人

她手下的面皮儿薄如蝉翼

入口即化

“奶奶，下一碗清汤”

先喝汤

胡椒的麻 猪油的香 紫菜的鲜

在舌尖蔓延

再吃一口

面皮不等喉咙反映就溜进去了

6元一碗的清汤

吃的是老襄阳的味道

是属于天蒙蒙亮时的烟火气

有没有好好吃早饭

身体和心情都会给你最诚实的反馈

对自己好一点

从吃好每一顿早饭开始

爱吃的襄阳人

来约一顿热乎的早饭吧！

来源：樊城发布

记者：梁鹏

编辑：刘斌贝 | 校对：黄娟

责编：李丹 | 审核：周嘉宾