日前
央视大型文化节目
《非遗里的中国》第二季湖北篇
在武汉汉口里拍摄
孝感三个非遗项目
参加了此次节目录制
孝感，这片古老而富饶的土地，孕育了众多璀璨的非遗项目。从精美的孝感雕花剪纸，到感人至深的董永传说，从韵味独特的三节龙·跳鼓，再到历史悠久的孝感麻糖制作技艺，这些非遗不仅体现了孝感人民的智慧和创造力，也展示了孝感地区深厚的历史文化底蕴。
孝感麻糖制作技艺
孝感麻糖作为此次入选的传统美食，以其香甜可口、口感酥脆而著称。它的制作过程看似简单，实则蕴含了匠人们世代相传的精湛技艺。选材、熬糖、搅拌、成型，每一步都需要严格把控，才能制作出那独一无二的香甜味道。
自公元924年后唐庄宗时期孝感麻糖被定为每年必备的宫中贡品后，至今已有一千多年的历史。清光绪八年《孝感县志》记载：“麻曰脂麻，可以为油，和糯饧以为糖，曰麻糖。处处有之，而孝感独著。”自此，孝感麻糖成为岁时节令、婚丧嫁娶的必备食品，也是广大民众走亲访友的首选礼品。
乘客在汉十高铁上为孝感神龙麻糖点赞。
1981年孝感麻糖获国家质量奖，1993年被认定为"中华老字号"，2013年孝感麻糖制作技艺入选第三批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
三节龙·跳鼓
三节龙·跳鼓是流传于云梦县伍洛寺镇一带独具特色的传统龙灯舞，由当地人们世代相传的古老祭祀舞蹈演变而来，属民间广场舞蹈。
三节龙灯分龙头、龙身和龙尾三节，由三人表演，过去由舞灯三人站在石磙上或板凳上表演，后演变为广场表演。跳鼓用杉木做鼓围，牛皮做鼓面，鼓侧有柄的双面鼓。表演人数不限，一手持鼓、一手拿槌配合三节龙投足跃臂，且敲且舞。
整个舞蹈以奇异浪漫的扎制塑型，新颖活泼的表演形式，粗犷毫放的舞蹈动作，展现出一幅气势磅礴、场面宏大、火爆热烈的民俗画面。2011年入选国家级非物质文化遗产名录。
松花皮蛋制作技艺
安陆神丹皮蛋是湖北神丹公司的代表产品，神丹公司牵头起草《皮蛋》新国标，让皮蛋进入无铅工艺时代。新一代锁鲜皮蛋，采用无铅工艺和食品级原料涂膜，使皮蛋溏心时间从20多天延长至40多天。
作为一家成立二十余年的老牌蛋品标杆企业，湖北神丹公司有着称霸业内的金三角产品，即皮蛋、咸蛋和鲜蛋。其中神丹鸭皮蛋入选中国传统食品标志性产品，是湖北老字号，并入选首批《中国农耕农品记忆索引名录》。湖北安陆松花皮蛋制作技艺被列入湖北省非物质文化遗产名录。
编辑：姚喻
责编：刘燕 审核：杜红丽 终审：邹燕
