近年来，襄阳通过建设完整肉菜信息追溯链条、制定肉菜流通追溯管理办法、建立农贸市场系统运行考核奖励制度、强化宣传引导等举措，全市肉菜流通追溯体系建设取得了良好成效。

为确保市民“餐桌安全”，襄阳早在2013年就开展了肉菜流通追溯体系建设，经过这几年的推进，目前已形成了完整的肉菜信息追溯链条，进度在第四批试点城市中全国领先。

据了解，2014年《襄阳市肉菜流通追溯体系建设设计方案》通过评审，襄阳市主城区范围内开始建设覆盖1家外埠肉备案中心、4家生猪屠宰企业、2家蔬菜批发市场、25家标准化菜市场、4家大型连锁超市17家门店、10家团体采购单位、2家产销对接企业60家门店的肉菜流通追溯体系，市民可通过市场、超市的查询机、热线电话、襄阳市肉菜流通追溯信息网等多种途径查询所采购的肉菜的来源信息，实现明白消费、放心消费。

“这个溯源系统真是好东西，我买菜都可以通过查询机找到它是哪里种植的，这样我们买菜也放心了。”在樊城区大世界市场，体验过电子溯源秤后，市民陈先生告诉记者，襄阳大力推进肉菜流通追溯体系建设，不仅促进了消费者合法权益的保障，还强化了经营企业的第一责任人意识，促使生产企业按照食品安全标准进行生产，可谓一举多得。

“溯源系统的作用更像是为肉菜定了‘身份’，也让找问题、追责等变得更为快捷。”市商务局相关负责人告诉记者，当市民购买的肉菜有问题时，相关部门就可以通过这张“身份证”快速锁定源头，追踪流向，真正实现肉菜来源可查、去向可追、责任可究。

襄阳还着手实现食品生产全过程可追溯，推进食品溯源体系建设，投入5200万元在主城区建成覆盖129家肉菜流通电子追溯体系；在乳制品、肉制品、白酒等10类风险较高的行业和质量体系认证企业、实施信息化管理的企业建立了食品电子可追溯体系；对暂不具备条件的企业和小作坊实施台账式、随附单式追溯制度建设。

目前，襄阳全市规模以上生产企业和70%以上中小企业已完成食品溯源体系建设；探索建立食品生产经营追溯管理体系与初级农产品管理系统产地准出和追溯体系对接，实现了食品从原材料进厂、加工过程控制、产品包装、成品检验、不合格品处理、出厂销售等“从农田到餐桌”食品安全全程追溯。