历时一年，行程2000公里，襄阳广播电视台联合市商务局精心拍摄制作的美食纪录片《知味襄阳》今天下午举行开播仪式。
牛肉面、丁家黄酒，王家清汤，金刚酥，炒薄刀、太平豆腐，南漳猪油饼，宜城板鸭，枣阳酸浆面……满满的襄阳味道。活动现场，大华酒楼掌厨曹大伦先生的关门弟子——襄阳首位中国烹饪大师江立洪先生，王家清汤的传人王建林带着他的百年老清汤挑子，为大家讲述了他们对襄阳味道的弘扬和传承，主持人还现场连线，对保康神豆腐的采集和制作进行了4G采访。
据了解，《知味襄阳》共十集，分《汉江鱼》、《牛肉面》、《传世》、《包容》、《自然馈赠》、《时光味道》、《年味》等七个主题，内容横跨四季，展现了时令的不同，饮食的差异，传统的传承。通过襄阳人一日三餐舌尖上的故事，挖掘极富地方特色的饮食文化。
十集《知味襄阳》美食纪录片将于明天（9月15日）晚8点开始，在襄阳广播电视台新闻综合频道、云上襄阳移动客户端上准时播出。
市领导胡和平、张小帆，省商务厅副厅长胡道银出席开播仪式，并为“《知味襄阳》十大餐饮名店”授牌。
